| Свинина, лопаточная часть | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Тофу, окара (соевый жмых) | 150 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Манка [Макфа] | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.2% | 524 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.553 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8.1% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 6.5% | 819 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.026 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5281 мг | 20 мг | 17.6% | 9.4% | 567 г |
| Ниацин | 4.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.81 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2690 г |
| Кремний, Si | 8.422 мг | 30 мг | 28.1% | 15% | 356 г |
| Магний, Mg | 44.25 мг | 400 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Натрий, Na | 292.8 мг | 1300 мг | 22.5% | 12% | 444 г |
| Сера, S | 184.83 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.9% | 541 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Хлор, Cl | 445.93 мг | 2300 мг | 19.4% | 10.4% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 44.2% | 121 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| Медь, Cu | 122.82 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 10.308 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 6.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.673 мкг | 55 мкг | 19.4% | 10.4% | 515 г |
| Фтор, F | 78.76 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5079 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 15.2% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.5464 мг | 12 мг | 12.9% | 6.9% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.256 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица+свинина+окара+капуста составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».