Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик мой

Мед пчелиный 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.9 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.9% 1169 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 7.1% 318 г
Углеводы 64.4 г 219 г 29.4% 6.7% 340 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.8% 1250 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 13450 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 3.8% 591 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.2% 1915 г
Витамин В4, холин 54.09 мг 500 мг 10.8% 2.4% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.147 мкг 400 мкг 3.3% 0.7% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 1.2% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 1.3% 1691 г
Витамин Н, биотин 3.315 мкг 50 мкг 6.6% 1.5% 1508 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8567 мг 20 мг 9.3% 2.1% 1077 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.15 мг 2500 мг 3.2% 0.7% 3119 г
Кальций, Ca 19.65 мг 1000 мг 2% 0.5% 5089 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 1.4% 1680 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4430 г
Натрий, Na 194.04 мг 1300 мг 14.9% 3.4% 670 г
Сера, S 52.91 мг 1000 мг 5.3% 1.2% 1890 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 1.9% 1180 г
Хлор, Cl 30.54 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.19 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 1.3% 1703 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 4.4% 509 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 3% 761 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 1.5% 1549 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 2% 1110 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 5.947 мкг 55 мкг 10.8% 2.4% 925 г
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12587 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.4826 мг 12 мг 4% 0.9% 2487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.712 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.46 г ~
14:0 Миристиновая 1.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.666 г min 16.8 г 33.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.591 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Медовик мой составляет 441,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».