| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Яйцо перепелиное | 93 г |
| Черная соль | 0.75 г |
| Куркума, молотая | 0.28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.5% | 335 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3271 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.7 мкг | 900 мкг | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 9.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 339.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.739 мг | 1.8 мг | 41.1% | 20% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 244.35 мг | 500 мг | 48.9% | 23.8% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 15.8% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.828 мкг | 400 мкг | 15.2% | 7.4% | 658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 23.9% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 6.9% | 712 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.289 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1597 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12523 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.99 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1909 г |
| Кальций, Ca | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Натрий, Na | 131.49 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Сера, S | 121.14 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.591 мг | 18 мг | 20% | 9.7% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| Медь, Cu | 61.23 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3% | 1633 г |
| Селен, Se | 29.572 мкг | 55 мкг | 53.8% | 26.2% | 186 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3797 мг | 12 мг | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 792.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.24 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.949 г | min 16.8 г | 35.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 10,10,23 составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».