| Пшеничная мука, высшего сорта | 1500 г |
| Яйцо куриное | 837 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 7.8% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 114.02 мг | 500 мг | 22.8% | 8.2% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 4.4% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.598 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.5% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 3% | 1218 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.675 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.6% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1588 мг | 20 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.66 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3060 г |
| Кремний, Si | 2.695 мг | 30 мг | 9% | 3.3% | 1113 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 261.51 мг | 1300 мг | 20.1% | 7.3% | 497 г |
| Сера, S | 104.02 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.8% | 961 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 5.5% | 663 г |
| Хлор, Cl | 397.43 мг | 2300 мг | 17.3% | 6.3% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 707.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.019 мг | 18 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 4.295 мкг | 10 мкг | 43% | 15.6% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.5427 мг | 2 мг | 27.1% | 9.8% | 369 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.8% | 956 г |
| Молибден, Mo | 10.918 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.6% | 641 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.706 мкг | 55 мкг | 24.9% | 9% | 401 г |
| Титан, Ti | 7.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12477 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на тальятелле п/ф составляет 276,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».