Мой здоровый рацион

Рецепт Моя заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя заправка для салата

Оливковое масло 10 г
Соевый соус 20 г
Помидоры (томаты), вяленые 10 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.9 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.8% 1118 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 13% 242 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 2.9% 1074 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.9% 645 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 9.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9184 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4310 г
Ликопин 10200.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 315.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.3% 973 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 2% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 3.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 3.1% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.691 мг 15 мг 17.9% 5.6% 557 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 6% 524 г
Витамин РР, НЭ 3.0316 мг 20 мг 15.2% 4.8% 660 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 13.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 959.11 мг 2500 мг 38.4% 12.1% 261 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2446 г
Магний, Mg 76.33 мг 400 мг 19.1% 6% 524 г
Натрий, Na 2466.67 мг 1300 мг 189.7% 59.9% 53 г
Сера, S 67.64 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1478 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 6.1% 515 г
Хлор, Cl 2.11 мг 2300 мг 0.1% 109005 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.842 мг 18 мг 15.8% 5% 633 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Марганец, Mn 0.866 мг 2 мг 43.3% 13.7% 231 г
Медь, Cu 342 мкг 1000 мкг 34.2% 10.8% 292 г
Селен, Se 1.444 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3809 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Цинк, Zn 0.8389 мг 12 мг 7% 2.2% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.965 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.014 г min 16.8 г 89.4% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.298 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Моя заправка для салата составляет 316,9 кКал.

  • Порция = 23 гр (72.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».