| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.7% | 661 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4894.4 мкг | 900 мкг | 543.8% | 565.3% | 18 г |
| Ретинол | 5.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 50.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 13.1% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 71.4% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 348.77 мг | 500 мг | 69.8% | 72.6% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.873 мг | 5 мг | 77.5% | 80.6% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 26.7% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.606 мкг | 400 мкг | 24.4% | 25.4% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.498 мкг | 3 мкг | 1183.3% | 1230% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.31 мг | 90 мг | 50.3% | 52.3% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.8% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.4% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 58.224 мкг | 50 мкг | 116.4% | 121% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0456 мг | 20 мг | 40.2% | 41.8% | 249 г |
| Ниацин | 5.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.1% | 931 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5092 г |
| Кремний, Si | 10.542 мг | 30 мг | 35.1% | 36.5% | 285 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 1998 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 5% | 2091 г |
| Сера, S | 159.38 мг | 1000 мг | 15.9% | 16.5% | 627 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 26.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 74.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.557 мг | 18 мг | 25.3% | 26.3% | 395 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 14.106 мкг | 10 мкг | 141.1% | 146.7% | 71 г |
| Литий, Li | 28.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3055 мг | 2 мг | 15.3% | 15.9% | 655 г |
| Медь, Cu | 2344.69 мкг | 1000 мкг | 234.5% | 243.8% | 43 г |
| Молибден, Mo | 66.373 мкг | 70 мкг | 94.8% | 98.5% | 105 г |
| Никель, Ni | 38.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.517 мкг | 55 мкг | 31.8% | 33.1% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.31 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Хром, Cr | 21.32 мкг | 50 мкг | 42.6% | 44.3% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.3726 мг | 12 мг | 28.1% | 29.2% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с овощами составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».