| Шампиньоны | 263 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Мука рисовая | 10 г |
| Сметана Домик в деревне 10% | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.3% | 549 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 13.3% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 22.4% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.473 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.8% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 11.738 мкг | 50 мкг | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1707 мг | 20 мг | 20.9% | 15.3% | 480 г |
| Ниацин | 3.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.74 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6882 г |
| Кремний, Si | 3.829 мг | 30 мг | 12.8% | 9.3% | 783 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2546 г |
| Натрий, Na | 5.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 22109 г |
| Сера, S | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2498 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 9.3% | 787 г |
| Хлор, Cl | 26.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Йод, I | 13.88 мкг | 150 мкг | 9.3% | 6.8% | 1081 г |
| Кобальт, Co | 12.405 мкг | 10 мкг | 124.1% | 90.7% | 81 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 6.6% | 1115 г |
| Медь, Cu | 386.14 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 28.2% | 259 г |
| Молибден, Mo | 2.579 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.75 мкг | 55 мкг | 34.1% | 24.9% | 293 г |
| Стронций, Sr | 12.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8400 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 14.5% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.4865 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком в сметане составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».