Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хачапури

Творог 9% жирности 250 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр Голландский 120 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 15 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10% 402 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12% 335 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 3.9% 1027 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.3% 766 г
Витамин В4, холин 81.47 мг 500 мг 16.3% 6.6% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.694 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 8.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6303 г
Витамин Н, биотин 7.211 мкг 50 мкг 14.4% 5.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7427 мг 20 мг 13.7% 5.5% 729 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.33 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2863 г
Кальций, Ca 92.79 мг 1000 мг 9.3% 3.7% 1078 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2853 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2533 г
Сера, S 128.89 мг 1000 мг 12.9% 5.2% 776 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 7.6% 526 г
Хлор, Cl 110.57 мг 2300 мг 4.8% 1.9% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1656 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 11.4% 354 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1802 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1358 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 21.801 мкг 55 мкг 39.6% 15.9% 252 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14055 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.632 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.236 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кето хачапури составляет 248,8 кКал.

  • Порция = 257 гр (639.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».