| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 353 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зажарка суповая без томата | 155 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.6% | 559 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2602.7 мкг | 900 мкг | 289.2% | 186.8% | 35 г |
| Ретинол | 2.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 17.3% | 373 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.443 мг | 1.8 мг | 80.2% | 51.8% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 49.9% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.859 мкг | 400 мкг | 32.5% | 21% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.427 мкг | 3 мкг | 680.9% | 439.9% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.062 мг | 15 мг | 20.4% | 13.2% | 490 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.885 мкг | 50 мкг | 109.8% | 70.9% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9968 мг | 20 мг | 60% | 38.8% | 167 г |
| Ниацин | 8.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.24 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3848 г |
| Кремний, Si | 5.114 мг | 30 мг | 17% | 11% | 587 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1714 г |
| Натрий, Na | 238.14 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| Сера, S | 145.05 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.4% | 689 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 21.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 314.76 мг | 2300 мг | 13.7% | 8.9% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.963 мг | 18 мг | 77.6% | 50.1% | 129 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 9.634 мкг | 10 мкг | 96.3% | 62.2% | 104 г |
| Литий, Li | 6.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2874 мг | 2 мг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Медь, Cu | 2102.65 мкг | 1000 мкг | 210.3% | 135.9% | 48 г |
| Молибден, Mo | 58.35 мкг | 70 мкг | 83.4% | 53.9% | 120 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.359 мкг | 55 мкг | 51.6% | 33.3% | 194 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28777 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 3.0326 мг | 12 мг | 25.3% | 16.3% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жаренная с луком составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».