| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18.7% | 514 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 8.5% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 19.9% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 23.8% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.813 мкг | 400 мкг | 7% | 6.7% | 1438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.2% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.75 мг | 90 мг | 33.1% | 31.8% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6897 мг | 20 мг | 23.4% | 22.5% | 426 г |
| Ниацин | 5.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.28 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 902 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 1% | 9585 г |
| Магний, Mg | 55.59 мг | 400 мг | 13.9% | 13.4% | 720 г |
| Натрий, Na | 46.47 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2798 г |
| Сера, S | 145.4 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.9% | 688 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 15% | 643 г |
| Хлор, Cl | 42.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 5.094 мкг | 10 мкг | 50.9% | 48.9% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2035 г |
| Медь, Cu | 65.72 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.3% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 5.844 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8% | 1198 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.234 мкг | 55 мкг | 25.9% | 24.9% | 386 г |
| Фтор, F | 71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5634 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 25.7% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.9559 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».