Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с фаршем

Лук репчатый (Жарка) 165 г
Морковь (Жарка) 123 г
Фарш куриный любительский 423 г
Картофель (Тушение) 410 г
Кабачок (Тушение) 501 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 524 г
Вода 189 г
Подсолнечное масло 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.1% 1949 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.2% 1514 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 20.8% 670 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 22.5% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.76 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 8.5% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 7.7% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10373 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6537 мг 20 мг 3.3% 4.6% 3060 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.2 мг 2500 мг 9.3% 13% 1077 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8299 г
Кремний, Si 17.699 мг 30 мг 59% 82.4% 170 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3019 г
Натрий, Na 3.47 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37464 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2% 7299 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 4.3% 3226 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 32.29 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3523 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 38.4% 364 г
Литий, Li 19.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1934 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 9.6% 1459 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 9.4% 1499 г
Никель, Ni 4.371 мкг ~
Рубидий, Rb 143.2 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17116 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 9.1% 1548 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 2.8% 5034 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов