| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Брокколи | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.8% | 583 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 308.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 68.86 мг | 500 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.345 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.9% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 12.8% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.623 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2216 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.742 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0076 мг | 20 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 219.18 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.6% | 456 г |
| Кремний, Si | 17.143 мг | 30 мг | 57.1% | 32.9% | 175 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1949 г |
| Натрий, Na | 158.03 мг | 1300 мг | 12.2% | 7% | 823 г |
| Сера, S | 91.37 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 16.9% | 340 г |
| Хлор, Cl | 228.35 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.7% | 1007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.9% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 14% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 6.6% | 869 г |
| Медь, Cu | 56.31 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1776 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2641 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.02 мкг | 55 мкг | 21.9% | 12.6% | 458 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22870 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 4.9% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.639 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с брокколи составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».