| Капуста белокочанная, квашеная | 130 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.1% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 4.3% | 5085 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 8.1% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 12.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.585 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.9% | 1943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 55.1% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 17.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6597 мг | 20 мг | 3.3% | 7.1% | 3032 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 23.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 67.98 мг | 1000 мг | 6.8% | 14.5% | 1471 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 9.2% | 2334 г |
| Натрий, Na | 719.93 мг | 1300 мг | 55.4% | 118.4% | 181 г |
| Сера, S | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 6944 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 11.1% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 9.2% | 2353 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 14.7% | 1443 г |
| Медь, Cu | 80.99 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.3% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 1.17 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.6% | 5983 г |
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.1% |
Энергетическая ценность Капуста под сметанным соусом составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».