Мой здоровый рацион

Калорийность Колбаса шинкова. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса шинкова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.6% 475 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.2% 727 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.23 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.6 мг 20 мг 33% 24.4% 303 г
Ниацин 3.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293 мг 2500 мг 11.7% 8.7% 853 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Натрий, Na 822 мг 1300 мг 63.2% 46.8% 158 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 9% 826 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 17.4% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 9% 818 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 27.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.87 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Колбаса шинкова составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов