Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Сметана процеженная 15% взбитая с пищевыми дрожжами [Коровкино]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Сметана процеженная 15% взбитая с пищевыми дрожжами [Коровкино]

☰ Сметана процеженная 15% [Коровкино] (копия) 139 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные «BroCheese» в хлопьях [BroFood] 13 г
❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке [Galina Blanca] 2 г
❋ Лук зеленый сушеный [Приправыч] 2 г
Чеснок, порошок 1 г
[П] Клетчатка, Карбоксиметилцеллюлоза, Е466 [Jining Fortune Biotech] 0.5 г
[П] Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сметана процеженная 15% взбитая с пищевыми дрожжами [Коровкино]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.3% 1070 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.9% 313 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 6.4% 732 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 8.8% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.576 мг 1.8 мг 32% 14.9% 313 г
Витамин В4, холин 52.18 мг 500 мг 10.4% 4.8% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 10.1% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.3% 643 г
Витамин В9, фолаты 130.197 мкг 400 мкг 32.5% 15.1% 307 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6.4% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4190 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 5.9% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6851 мг 20 мг 3.4% 1.6% 2919 г
Ниацин 3.16 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.2 мг 2500 мг 12.4% 5.8% 806 г
Кальций, Ca 94.08 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1063 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Натрий, Na 318.48 мг 1300 мг 24.5% 11.4% 408 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 5% 930 г
Хлор, Cl 510.85 мг 2300 мг 22.2% 10.3% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2590 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 3.2% 1444 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2208 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Медь, Cu 45.13 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2216 г
Молибден, Mo 14.779 мкг 70 мкг 21.1% 9.8% 474 г
Олово, Sn 15.01 мкг ~
Селен, Se 3.397 мкг 55 мкг 6.2% 2.9% 1619 г
Стронций, Sr 19.62 мкг ~
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20377 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 3% 1555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.256 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 2.07 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.254 г min 16.8 г 31.3% 14.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сметана процеженная 15% взбитая с пищевыми дрожжами [Коровкино] составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».