Мой здоровый рацион

Рецепт Щи зеленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи зеленые

Яйцо куриное вареное всмятку 250 г
Щавель 340 г
Картофель 370 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Бульон куриный 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зеленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.6% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.4% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.4% 4469 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 14.7% 1362 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 12.2% 1629 г
Лютеин + Зеаксантин 0.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 12.9% 1565 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 9.8% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.999 мкг 400 мкг 2% 4% 5001 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 17.5% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 2.4% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 3.4% 5792 г
Витамин Н, биотин 1.317 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3797 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 38% 529 г
Витамин РР, НЭ 1.7636 мг 20 мг 8.8% 17.7% 1134 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.28 мг 2500 мг 7.9% 15.9% 1261 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 3% 6523 г
Кремний, Si 4.371 мг 30 мг 14.6% 29.3% 686 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 7.2% 2805 г
Натрий, Na 137.03 мг 1300 мг 10.5% 21.1% 949 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2693 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 12.2% 1653 г
Хлор, Cl 21.14 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 6.6% 3046 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6787 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 23.7% 845 г
Литий, Li 7.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3460 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 15.5% 1293 г
Молибден, Mo 1.462 мкг 70 мкг 2.1% 4.2% 4788 г
Никель, Ni 2.474 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 3.856 мкг 55 мкг 7% 14.1% 1426 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 5.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 4.2% 4736 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».