| СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5% | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЭКСТРА ВЁРДЖЕН НЕРАФИНИРОВАНОЕ | 10 г |
| ЯЙЦА КУРИНЫЕ | 357 г |
| МИНДАЛЬНАЯ МУКА | 170 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 13 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.8 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 4.5% | 555 г |
| Жиры | 35.9 г | 56 г | 64.1% | 16.2% | 156 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.5% | 714 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5298 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 5.7% | 444 г |
| бета Каротин | 27.616 мг | 5 мг | 552.3% | 139.5% | 18 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 6% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 165.93 мг | 500 мг | 33.2% | 8.4% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 4.7% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.961 мкг | 400 мкг | 11% | 2.8% | 910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 3.9% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 2.6% | 979 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.186 мг | 15 мг | 47.9% | 12.1% | 209 г |
| Витамин E, добавленный | 6.233 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.743 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.4% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7738 мг | 20 мг | 8.9% | 2.2% | 1128 г |
| Ниацин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 2.7% | 947 г |
| Кальций, Ca | 97.19 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.5% | 1029 г |
| Кремний, Si | 12.16 мг | 30 мг | 40.5% | 10.2% | 247 г |
| Магний, Mg | 64.05 мг | 400 мг | 16% | 4% | 625 г |
| Натрий, Na | 186.42 мг | 1300 мг | 14.3% | 3.6% | 697 г |
| Сера, S | 43.81 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.1% | 2283 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 7.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 180.36 мг | 2300 мг | 7.8% | 2% | 1275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 2.8% | 892 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 7.7% | 330 г |
| Литий, Li | 5.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5476 мг | 2 мг | 27.4% | 6.9% | 365 г |
| Медь, Cu | 40.83 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1% | 2449 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 2.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 29.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.288 мкг | 55 мкг | 29.6% | 7.5% | 338 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17621 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.2041 мг | 12 мг | 10% | 2.5% | 997 г |
| Цирконий, Zr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 1.757 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.462 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.284 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.368 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.538 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.679 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.191 г | min 16.8 г | 96.4% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 2.936 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность ХЛЕБ (кето) составляет 395,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».