| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 274 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 24.1% | 248 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5844 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 140.6 мг | 500 мг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 30.6% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.389 мг | 2 мг | 69.5% | 41.6% | 144 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.413 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1564 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1384 мг | 20 мг | 70.7% | 42.3% | 141 г |
| Ниацин | 13.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7210 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1315 г |
| Натрий, Na | 12.43 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10459 г |
| Сера, S | 385.31 мг | 1000 мг | 38.5% | 23% | 260 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 13.5% | 445 г |
| Хлор, Cl | 14.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 10.96 мкг | 10 мкг | 109.6% | 65.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19417 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 5.651 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1239 г |
| Селен, Se | 39.045 мкг | 55 мкг | 71% | 42.5% | 141 г |
| Фтор, F | 66.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5989 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Цинк, Zn | 1.7673 мг | 12 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.826 г | ~ | |||
| Лизин | 3.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.25 г | ~ | |||
| Треонин | 1.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.024 г | ~ | |||
| Пролин | 1.439 г | ~ | |||
| Серин | 1.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыплёнка варёная 10 окт.2023 г. составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».