Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Лук репчатый (Жарка) 33 г
Масло авокадо 6 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Индейка 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.8% 418 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6475 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.9% 837 г
Витамин В4, холин 50.28 мг 500 мг 10.1% 7.5% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 14.4% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 18.4% 405 г
Витамин В9, фолаты 7.836 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5105 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 24.7% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.511 мкг 50 мкг 5% 3.7% 1991 г
Витамин РР, НЭ 6.9381 мг 20 мг 34.7% 25.8% 288 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 965 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8889 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 1% 6961 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1747 г
Натрий, Na 91.13 мг 1300 мг 7% 5.2% 1427 г
Сера, S 182.62 мг 1000 мг 18.3% 13.6% 548 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 15.4% 483 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2311 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4902 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 16.6% 448 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6711 г
Медь, Cu 136.69 мкг 1000 мкг 13.7% 10.2% 732 г
Молибден, Mo 0.241 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29046 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 21.355 мкг 55 мкг 38.8% 28.9% 258 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Цинк, Zn 1.5264 мг 12 мг 12.7% 9.4% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.865 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок