Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с грибами

Лисички 125 г
Картофель (Тушение) 450 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Миндальное Молоко [не Молоко] 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 8.7% 1872 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.7% 2143 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 12.8% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 13.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 2.897 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13807 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 9.9% 1667 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 17.3% 955 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8943 мг 20 мг 9.5% 15.6% 1056 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.33 мг 2500 мг 18.5% 30.4% 540 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.6% 10000 г
Кремний, Si 31.991 мг 30 мг 106.6% 175.3% 94 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 7.1% 2304 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25048 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4060 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 10% 1639 г
Хлор, Cl 38.87 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.2 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 95.33 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 11.3% 1456 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9146 г
Кобальт, Co 3.057 мкг 10 мкг 30.6% 50.3% 327 г
Литий, Li 49.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 13.7% 1209 г
Медь, Cu 159.54 мкг 1000 мкг 16% 26.3% 627 г
Молибден, Mo 5.245 мкг 70 мкг 7.5% 12.3% 1335 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Рубидий, Rb 319.9 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9402 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14766 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 21.1% 781 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3235 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с грибами составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».