Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 55 г
Сыр мраморный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9% 543 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.8% 352 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 10% 486 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.7% 557 г
Витамин В4, холин 173.68 мг 500 мг 34.7% 16.9% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 9.3% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.773 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5906 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 7.3% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 7% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3275 г
Витамин Н, биотин 14.567 мкг 50 мкг 29.1% 14.2% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.597 мг 20 мг 13% 6.3% 770 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.3 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2028 г
Кальций, Ca 57.74 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1732 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3929 г
Натрий, Na 101.06 мг 1300 мг 7.8% 3.8% 1286 г
Сера, S 126.11 мг 1000 мг 12.6% 6.1% 793 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 8.9% 551 г
Хлор, Cl 124.79 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 4.7% 1026 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 4.3% 1125 г
Кобальт, Co 6.892 мкг 10 мкг 68.9% 33.6% 145 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.5% 9756 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1612 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1329 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 19.767 мкг 55 мкг 35.9% 17.5% 278 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 41.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9639 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Цинк, Zn 0.8313 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.278 г min 16.8 г 25.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».