Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко «Брест-Литовск», 2.8% 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука рисовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.6% 539 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.4% 452 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.6 мкг 900 мкг 27.5% 14.2% 363 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 12% 430 г
Витамин В4, холин 239.05 мг 500 мг 47.8% 24.6% 209 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 12.8% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Витамин D, кальциферол 2.095 мкг 10 мкг 21% 10.8% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2% 2627 г
Витамин Н, биотин 19.238 мкг 50 мкг 38.5% 19.8% 260 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4286 мг 20 мг 17.1% 8.8% 583 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.33 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Кальций, Ca 52.38 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1909 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3500 г
Натрий, Na 127.62 мг 1300 мг 9.8% 5.1% 1019 г
Сера, S 167.62 мг 1000 мг 16.8% 8.7% 597 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 11.8% 437 г
Хлор, Cl 148.57 мг 2300 мг 6.5% 3.4% 1548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.381 мг 18 мг 13.2% 6.8% 756 г
Йод, I 19.05 мкг 150 мкг 12.7% 6.5% 787 г
Кобальт, Co 9.524 мкг 10 мкг 95.2% 49.1% 105 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Медь, Cu 79.05 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1265 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 4.2% 1225 г
Селен, Se 29.238 мкг 55 мкг 53.2% 27.4% 188 г
Фтор, F 52.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7637 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 3.9% 1312 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 4.5% 1135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.699 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 542.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.733 г min 16.8 г 28.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 194 кКал.

  • Порция = 105 гр (203.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».