Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный кабачок

Кабачок 365 г
Куриная грудка (филе) 275 г
Бурый Рис Отварной [Мистраль] 280 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.3% 760 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.3% 1460 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 26.2% 355 г
бета Каротин 1.501 мг 5 мг 30% 27.9% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 35.01 мг 500 мг 7% 6.5% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 11.9% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 19.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 12.827 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 39.58 мг 90 мг 44% 40.9% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.2771 мг 20 мг 16.4% 15.2% 610 г
Ниацин 4.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.73 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 978 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7337 г
Кремний, Si 19.423 мг 30 мг 64.7% 60.1% 154 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 9.1% 1017 г
Натрий, Na 24.5 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5306 г
Сера, S 81.21 мг 1000 мг 8.1% 7.5% 1231 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 8.5% 1087 г
Хлор, Cl 36.04 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2171 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4967 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 39.7% 234 г
Литий, Li 11.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1972 г
Медь, Cu 70.76 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1413 г
Молибден, Mo 7.787 мкг 70 мкг 11.1% 10.3% 899 г
Никель, Ni 1.771 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 8.155 мкг 55 мкг 14.8% 13.7% 674 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 54.43 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7349 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 19.1% 485 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный кабачок составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».