| Жир утиный | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 475 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 425 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.9% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.1% | 690 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.7 мкг | 900 мкг | 52.4% | 72.7% | 191 г |
| бета Каротин | 2.832 мг | 5 мг | 56.6% | 78.5% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.68 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 16.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.923 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.55 мг | 90 мг | 48.4% | 67.1% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 9% | 1535 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9329 мг | 20 мг | 4.7% | 6.5% | 2144 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.99 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.9% | 820 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3516 г |
| Кремний, Si | 6.695 мг | 30 мг | 22.3% | 30.9% | 448 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 7.8% | 1776 г |
| Натрий, Na | 320.45 мг | 1300 мг | 24.7% | 34.3% | 406 г |
| Сера, S | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3602 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 7.4% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 527.37 мг | 2300 мг | 22.9% | 31.8% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 8.3% | 1668 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 6.058 мкг | 10 мкг | 60.6% | 84% | 165 г |
| Литий, Li | 15.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 16.9% | 818 г |
| Медь, Cu | 149.07 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 20.7% | 671 г |
| Молибден, Mo | 7.406 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.7% | 945 г |
| Никель, Ni | 8.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10476 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16347 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 20.4% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.5893 мг | 12 мг | 4.9% | 6.8% | 2036 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 09.10.2023. составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».