| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яблоко Гренни Смит | 239 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10% | 618 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7083.3 мкг | 900 мкг | 787% | 487.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 0.562 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.995 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.7% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.249 мг | 1.8 мг | 69.4% | 43% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 116.88 мг | 500 мг | 23.4% | 14.5% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.699 мг | 5 мг | 74% | 45.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 17.3% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.5 мкг | 400 мкг | 35.6% | 22.1% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.753 мкг | 3 мкг | 325.1% | 201.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 4% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9904 мг | 20 мг | 40% | 24.8% | 250 г |
| Ниацин | 5.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.04 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6557 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2275 г |
| Натрий, Na | 54.13 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2402 г |
| Сера, S | 130.97 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 13.2% | 470 г |
| Хлор, Cl | 3.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.475 мг | 18 мг | 58.2% | 36.1% | 172 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 9.559 мкг | 10 мкг | 95.6% | 59.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Медь, Cu | 248.49 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 15.4% | 402 г |
| Молибден, Mo | 34.118 мкг | 70 мкг | 48.7% | 30.2% | 205 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.255 мкг | 55 мкг | 58.6% | 36.3% | 171 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Цинк, Zn | 4.0239 мг | 12 мг | 33.5% | 20.8% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.289 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.301 г | min 16.8 г | 25.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».