| Картофель (Тушение) | 262 г |
| Морковь (Тушение) | 175 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 697 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.6% | 589 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.7 мкг | 900 мкг | 32.2% | 27.6% | 311 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 29.6% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.71 мг | 1.5 мг | 47.3% | 40.6% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 52.16 мг | 500 мг | 10.4% | 8.9% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 13.9% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.3% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.185 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 18.8% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.7% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 5.843 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9838 мг | 20 мг | 14.9% | 12.8% | 670 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.7 мг | 2500 мг | 18.1% | 15.5% | 551 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Кремний, Si | 14.855 мг | 30 мг | 49.5% | 42.5% | 202 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 6.4% | 1352 г |
| Натрий, Na | 300.48 мг | 1300 мг | 23.1% | 19.8% | 433 г |
| Сера, S | 148.82 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.8% | 672 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 18.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 474.82 мг | 2300 мг | 20.6% | 17.7% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 6.5% | 1308 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.9% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 9.662 мкг | 10 мкг | 96.6% | 82.9% | 103 г |
| Литий, Li | 16.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1542 г |
| Медь, Cu | 213.35 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 18.3% | 469 г |
| Молибден, Mo | 13.126 мкг | 70 мкг | 18.8% | 16.1% | 533 г |
| Никель, Ni | 9.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.818 мкг | 55 мкг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6784 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 21.8% | 394 г |
| Цинк, Zn | 1.5146 мг | 12 мг | 12.6% | 10.8% | 792 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».