| Морковь (Тушение) | 312 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 261 г |
| Жир топлёный свиной | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Бульон из куриной печени | 360 г |
| Чеснок сушеный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.3% | 580 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5006.6 мкг | 900 мкг | 556.3% | 494.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.633 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 40.7% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.961 мг | 1.8 мг | 53.4% | 47.5% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 85.16 мг | 500 мг | 17% | 15.1% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.866 мг | 5 мг | 57.3% | 51% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 14.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.46 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.498 мкг | 3 мкг | 316.6% | 281.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 9% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4277 мг | 20 мг | 27.1% | 24.1% | 368 г |
| Ниацин | 4.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.26 мг | 2500 мг | 7% | 6.2% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4640 г |
| Кремний, Si | 5.273 мг | 30 мг | 17.6% | 15.7% | 569 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1883 г |
| Натрий, Na | 385.77 мг | 1300 мг | 29.7% | 26.4% | 337 г |
| Сера, S | 130.11 мг | 1000 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 15% | 592 г |
| Хлор, Cl | 591.99 мг | 2300 мг | 25.7% | 22.9% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.603 мг | 18 мг | 47.8% | 42.5% | 209 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 8.38 мкг | 10 мкг | 83.8% | 74.6% | 119 г |
| Литий, Li | 1.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1462 г |
| Медь, Cu | 233.56 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 20.8% | 428 г |
| Молибден, Mo | 16.246 мкг | 70 мкг | 23.2% | 20.6% | 431 г |
| Никель, Ni | 1.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.545 мкг | 55 мкг | 51.9% | 46.2% | 193 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.7% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 3.6844 мг | 12 мг | 30.7% | 27.3% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.617 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».