Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладушки

Яблоко 103 г
Яйцо куриное 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.2% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 8.6% 1104 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 15.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.737 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6972 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 6.4% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 6.456 мкг 50 мкг 12.9% 12.2% 774 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5964 мг 20 мг 8% 7.6% 1253 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.51 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3578 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 4.9% 1906 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3799 г
Натрий, Na 56.55 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Сера, S 62.37 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 8.5% 1107 г
Хлор, Cl 50.07 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.2 мкг ~
Бор, B 152.6 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 11.5% 817 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2030 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 35.7% 265 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Медь, Cu 100.96 мкг 1000 мкг 10.1% 9.6% 990 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 8.9% 1064 г
Никель, Ni 10.556 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 9.98 мкг 55 мкг 18.1% 17.1% 551 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17072 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 7.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2456 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладушки составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».