| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.8% | 760 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3743.5 мкг | 900 мкг | 415.9% | 498.1% | 24 г |
| Ретинол | 3.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 32.3% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 16% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.727 мг | 1.8 мг | 40.4% | 48.4% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 59.8 мг | 500 мг | 12% | 14.4% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.187 мг | 5 мг | 43.7% | 52.3% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 21.7% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.878 мкг | 400 мкг | 12.5% | 15% | 802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.144 мкг | 3 мкг | 238.1% | 285.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 21.1% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 8.6% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0831 мг | 20 мг | 25.4% | 30.4% | 393 г |
| Ниацин | 3.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.9% | 925 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3976 г |
| Кремний, Si | 3.856 мг | 30 мг | 12.9% | 15.4% | 778 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 7.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 685.27 мг | 1300 мг | 52.7% | 63.1% | 190 г |
| Сера, S | 108.86 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.1% | 919 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 20.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 440.73 мг | 2300 мг | 19.2% | 23% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.478 мг | 18 мг | 41.5% | 49.7% | 241 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 8.374 мкг | 10 мкг | 83.7% | 100.2% | 119 г |
| Литий, Li | 4.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.8% | 1117 г |
| Медь, Cu | 218.45 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 26.1% | 458 г |
| Молибден, Mo | 21.92 мкг | 70 мкг | 31.3% | 37.5% | 319 г |
| Никель, Ni | 2.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.006 мкг | 55 мкг | 36.4% | 43.6% | 275 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34542 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 3.0392 мг | 12 мг | 25.3% | 30.3% | 395 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу с печенью составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».