Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив из куриных желудков (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив из куриных желудков (копия)

Желудок куриный (Тушение) 550 г
Подсолнечное масло 36 г
Лук репчатый (Тушение) 171 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Вода, бутилированная, в общем 69 г
Кетчуп 1 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из куриных желудков (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.5% 650 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.5% 789 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.9% 1269 г
бета Криптоксантин 3.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.4% 1169 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 6.9% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 4.714 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8485 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 15.6% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 7.3% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.148 мг 15 мг 14.3% 10.7% 698 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7310 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.8155 мг 20 мг 24.1% 18% 415 г
Ниацин 1.939 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.07 мг 2500 мг 12.9% 9.7% 774 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4134 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 9.2% 813 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1932 г
Натрий, Na 246.6 мг 1300 мг 19% 14.2% 527 г
Сера, S 109.76 мг 1000 мг 11% 8.2% 911 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Хлор, Cl 340.49 мг 2300 мг 14.8% 11.1% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 4.025 мг 18 мг 22.4% 16.8% 447 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 7.719 мкг 10 мкг 77.2% 57.8% 130 г
Литий, Li 13.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1159 г
Медь, Cu 118.29 мкг 1000 мкг 11.8% 8.8% 845 г
Молибден, Mo 7.695 мкг 70 мкг 11% 8.2% 910 г
Никель, Ni 6.539 мкг ~
Рубидий, Rb 139.9 мкг ~
Селен, Se 10.507 мкг 55 мкг 19.1% 14.3% 523 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29542 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 12.5% 598 г
Цинк, Zn 2.0794 мг 12 мг 17.3% 12.9% 577 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.13 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
бета Ситостерол 7.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.842 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подлив из куриных желудков (копия) составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов