| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 115 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Лимонная цедра, сырая | 120 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 360 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.5% | 475 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.4% | 750 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 4.716 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 56.1 мг | 500 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.047 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.507 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1426 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1547 мг | 20 мг | 5.8% | 2.3% | 1732 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.93 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 133.75 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.4% | 748 г |
| Кремний, Si | 0.664 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4518 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Натрий, Na | 55.68 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.7% | 2335 г |
| Сера, S | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1291 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 6.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 27.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.838 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7.4% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1914 г |
| Медь, Cu | 50.66 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2320 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.249 мкг | 55 мкг | 20.5% | 8.3% | 489 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31797 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.7564 мг | 12 мг | 6.3% | 2.5% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.35 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.144 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | min 16.8 г | 22.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность ПирогЛимонРикоттаД составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».