| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Греческий Йогурт [Actis] | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
Что же нужно для приготовления шаурмы с курицей в лаваше без майонеза? Для соуса нужно измельчить чеснок. Это можно сделать прессом или обыкновенным ножом. Укроп моем и измельчаем. Смешиваем греческий йогурт, укроп, чеснок, соль, красный и черный молотый перцы по вкусу. Куриное филе режем небольшими кусочками и обжариваем на растительным маслом. Солим и приправляем черным и красным молотым перцем. Овощи промываем. Мелко шинкуем капусту. Огурец режем довольно тонкими полосками. А помидоры нарежем квадратиками небольшого размера. Лаваш разрезаем на 3 части. Хорошо смазываем их соусом из йогурта и зелени. Выкладываем начинку, отступив от края примерно 10 см. Сразу кладем капусту, затем курицу, огурец и помидор. Сворачиваем лаваши в рулет и обжариваем на растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.3% | 905 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 8% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.651 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 22.4% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 15.4% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6302 мг | 20 мг | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.57 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.1% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3614 г |
| Кремний, Si | 16.387 мг | 30 мг | 54.6% | 60.7% | 183 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2791 г |
| Натрий, Na | 45.79 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2839 г |
| Сера, S | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6680 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 4% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 91.98 мг | 2300 мг | 4% | 4.4% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3015 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 21.7% | 513 г |
| Литий, Li | 4.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 11.7% | 948 г |
| Медь, Cu | 62.51 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 4.044 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.5% | 1731 г |
| Никель, Ni | 4.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.979 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43150 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.2% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5115 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.254 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма с курицей без майонеза составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».