| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Печень куриная (Тушение) | 930 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10001.3 мкг | 900 мкг | 1111.3% | 795.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.757 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.573 мг | 5 мг | 31.5% | 22.5% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 20.7% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.016 мг | 1.8 мг | 112% | 80.2% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 185.64 мг | 500 мг | 37.1% | 26.6% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.996 мг | 5 мг | 119.9% | 85.8% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 28.1% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.079 мкг | 400 мкг | 40.5% | 29% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.673 мкг | 3 мкг | 522.4% | 373.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.12 мг | 90 мг | 23.5% | 16.8% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9692 мг | 20 мг | 64.8% | 46.4% | 154 г |
| Ниацин | 9.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.14 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4970 г |
| Кремний, Si | 3.59 мг | 30 мг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1405 г |
| Натрий, Na | 85.45 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.7% | 1521 г |
| Сера, S | 202.33 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 259.2 мг | 800 мг | 32.4% | 23.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.083 мг | 18 мг | 94.9% | 67.9% | 105 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 15.34 мкг | 10 мкг | 153.4% | 109.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 12.7% | 566 г |
| Медь, Cu | 399.28 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 28.6% | 250 г |
| Молибден, Mo | 57.185 мкг | 70 мкг | 81.7% | 58.5% | 122 г |
| Никель, Ni | 1.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.472 мкг | 55 мкг | 71.8% | 51.4% | 139 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38241 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 13% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.6321 мг | 12 мг | 55.3% | 39.6% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».