Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 100 г
фруктоза 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Кукурузный крахмал 20 г
Творог 5% жирности 550 г
Вода 50 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Варенье из яблок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13% 524 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.2% 1098 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.9% 1768 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.3% 818 г
Витамин В4, холин 57.14 мг 500 мг 11.4% 7.7% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.952 мкг 400 мкг 6.5% 4.4% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 20.1% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 7.146 мкг 50 мкг 14.3% 9.7% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8742 мг 20 мг 14.4% 9.8% 696 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.24 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2188 г
Кальций, Ca 115.51 мг 1000 мг 11.6% 7.9% 866 г
Кремний, Si 0.153 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2349 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2846 г
Сера, S 150.84 мг 1000 мг 15.1% 10.2% 663 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 13.8% 490 г
Хлор, Cl 94.48 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.8% 1781 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 16.8% 403 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Медь, Cu 56.28 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1777 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1122 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Олово, Sn 8.72 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 22.063 мкг 55 мкг 40.1% 27.2% 249 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Фтор, F 33.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11908 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2392 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3134 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов