Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёнка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёнка из курицы

Курица 1 кат. (Тушение) 1000 г
Вода 300 г
Перец черный, молотый или горошек 30 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Специи [Elementaree] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.9% 514 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.3% 381 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.308 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.641 мкг ~
Ликопин 0.513 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 6.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 6.3% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 9.7% 525 г
Витамин В9, фолаты 2.935 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13629 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.4% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3538 г
гамма Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 7.949 мкг 50 мкг 15.9% 8% 629 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 9.8584 мг 20 мг 49.3% 24.9% 203 г
Ниацин 6.055 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1303 г
Кальций, Ca 38.09 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2625 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.5% 2018 г
Натрий, Na 1047.15 мг 1300 мг 80.6% 40.7% 124 г
Сера, S 155.4 мг 1000 мг 15.5% 7.8% 644 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 8.4% 602 г
Хлор, Cl 1590.1 мг 2300 мг 69.1% 34.9% 145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 4.6% 1109 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6637 г
Кобальт, Co 10.128 мкг 10 мкг 101.3% 51.2% 99 г
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 8.8% 572 г
Медь, Cu 107.19 мкг 1000 мкг 10.7% 5.4% 933 г
Молибден, Mo 7.205 мкг 70 мкг 10.3% 5.2% 972 г
Селен, Se 7.835 мкг 55 мкг 14.2% 7.2% 702 г
Фтор, F 129.9 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3079 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 7.2% 699 г
Цинк, Zn 1.745 мг 12 мг 14.5% 7.3% 688 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.059 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.429 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 2.241 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.847 г min 16.8 г 40.8% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.545 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Тушёнка из курицы составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов