| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.1% | 15200 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.18 мг | 20 мг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.44 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.3% | 6677 г |
| Кальций, Ca | 3.72 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 26882 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 4.4% | 3436 г |
| Натрий, Na | 0.36 мг | 1300 мг | 361111 г | ||
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 4.7% | 3252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.496 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Трюфели [Красный Октябрь] составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».