| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.8 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 15.6% | 192 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4483 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4.4% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 129.95 мг | 500 мг | 26% | 7.8% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 4.9% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 4.2% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.714 мкг | 3 мкг | 57.1% | 17.1% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.6% | 1167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.05 мг | 15 мг | 33.7% | 10.1% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 7.214 мкг | 50 мкг | 14.4% | 4.3% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.305 мг | 20 мг | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.05 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2476 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2367 г |
| Натрий, Na | 924.5 мг | 1300 мг | 71.1% | 21.3% | 141 г |
| Сера, S | 189.36 мг | 1000 мг | 18.9% | 5.7% | 528 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 6.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 1334.79 мг | 2300 мг | 58% | 17.4% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.341 мг | 18 мг | 13% | 3.9% | 769 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 3.893 мкг | 10 мкг | 38.9% | 11.7% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8734 г |
| Медь, Cu | 79.02 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.4% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.9% | 1556 г |
| Селен, Se | 21.681 мкг | 55 мкг | 39.4% | 11.8% | 254 г |
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20315 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 3.395 мг | 12 мг | 28.3% | 8.5% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.645 г | min 16.8 г | 63.4% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.5% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.843 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.843 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с говядиной составляет 333,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».