| Морковь | 250 г |
| Грецкий орех | 35 г |
| Семена тыквы очищенные | 10 г |
| Банан | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 30 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Мак, семена | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Гречневая мука | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Приготовление: 1. Измельчить морковь, орехи, семена тыквы, изюм и банан в блендере (насадка - измельчитель). 2. Отдельно взбить яйца блендером (венчик), добавить соль, экстракт ванили (при желании) и муку 2-х видов. 3. Смешать все ингредиенты в общей посуде. Добавить корицу, мак, перемешать. 4. Форму смазать маслом Гхи или кокосовым. 5. Выпекать при 180 гр. около 40 минут, зависит от духовки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.6% | 833 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 768.6 мкг | 900 мкг | 85.4% | 46.7% | 117 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.265 мг | 5 мг | 85.3% | 46.6% | 117 г |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 65.21 мг | 500 мг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.307 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2209 г |
| бета Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.178 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3528 мг | 20 мг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.78 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1766 г |
| Кремний, Si | 22.638 мг | 30 мг | 75.5% | 41.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 48.85 мг | 400 мг | 12.2% | 6.7% | 819 г |
| Натрий, Na | 96.99 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Сера, S | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1815 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 147.27 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.5% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 3.225 мкг | 10 мкг | 32.3% | 17.7% | 310 г |
| Литий, Li | 2.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4817 мг | 2 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Медь, Cu | 127.27 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.052 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Никель, Ni | 12.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.977 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6139 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.8275 мг | 12 мг | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.409 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс Морковный составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».