| Груздь (Варка со сливом) | 1090 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| листья хрена | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9678 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 14.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8% | 7000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 43.1% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 21.3% | 2696 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 63.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.6% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 1.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.017 мкг | 400 мкг | 2352941 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 10.9% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.1317 мг | 20 мг | 0.7% | 4% | 15186 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.73 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.6% | 144509 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.3% | 8741 г |
| Кремний, Si | 0.015 мг | 30 мг | 0.1% | 0.6% | 200000 г |
| Магний, Mg | 0.79 мг | 400 мг | 0.2% | 1.1% | 50633 г |
| Натрий, Na | 1096.7 мг | 1300 мг | 84.4% | 485.1% | 119 г |
| Сера, S | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.9% | 18315 г |
| Фосфор, P | 2.7 мг | 800 мг | 0.3% | 1.7% | 29630 г |
| Хлор, Cl | 1691.1 мг | 2300 мг | 73.5% | 422.4% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.091 мг | 18 мг | 0.5% | 2.9% | 19780 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 27.6% | 2101 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 3.4% | 17094 г |
| Медь, Cu | 8.41 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 4.6% | 11891 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 27% | 2147 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 66265 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.9% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0228 мг | 12 мг | 0.2% | 1.1% | 52632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Грузди ферментированные составляет 17,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».