| Капуста квашеная, консервированная | 496 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.6% | 683 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2706 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.1% | 2098 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.847 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.1% | 1751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 21.6% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.773 мг | 15 мг | 25.2% | 27% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 38.4% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2289 мг | 20 мг | 1.1% | 1.2% | 8737 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.6% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2595 г |
| Кремний, Si | 0.829 мг | 30 мг | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2649 г |
| Натрий, Na | 530.98 мг | 1300 мг | 40.8% | 43.7% | 245 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6817 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 3.4% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 7.37 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 7.9% | 1345 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 8% | 1337 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 9.5% | 1121 г |
| Медь, Cu | 92.24 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.9% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 0.65 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 10769 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28269 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2703 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 107.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 50.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты 3 составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».