Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки в терияки соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки в терияки соусе

Курица, цыплята-бройлеры, голень 845 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в терияки соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.1% 425 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.7% 554 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Ретинол 0.014 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.4% 933 г
Витамин В4, холин 52.31 мг 500 мг 10.5% 6.3% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 12.2% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 10.2% 585 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 10.4% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.4% 2496 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.7956 мг 20 мг 24% 14.3% 417 г
Бетаин 8.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.02 мг 2500 мг 8.4% 5% 1196 г
Кальций, Ca 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12626 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2243 г
Натрий, Na 105.01 мг 1300 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Сера, S 179.1 мг 1000 мг 17.9% 10.7% 558 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 12% 495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2560 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 61.42 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1628 г
Селен, Se 20.011 мкг 55 мкг 36.4% 21.7% 275 г
Цинк, Zn 1.8426 мг 12 мг 15.4% 9.2% 651 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.252 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.497 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.731 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 2.875 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.907 г min 16.8 г 23.3% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.526 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.556 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.655 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки в терияки соусе составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (209.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».