Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Кунжут 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.9 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.1% 644 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.2% 509 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 7% 379 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.9% 385 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.533 мг 1.5 мг 35.5% 9.4% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Витамин В4, холин 35.34 мг 500 мг 7.1% 1.9% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 5.1% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 3.8% 699 г
Витамин В9, фолаты 39.313 мкг 400 мкг 9.8% 2.6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.294 мг 15 мг 22% 5.8% 455 г
Витамин Н, биотин 15.611 мкг 50 мкг 31.2% 8.3% 320 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.175 мг 20 мг 25.9% 6.9% 386 г
Ниацин 1.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.5 мг 2500 мг 12.9% 3.4% 773 г
Кальций, Ca 155.81 мг 1000 мг 15.6% 4.1% 642 г
Кремний, Si 12.937 мг 30 мг 43.1% 11.4% 232 г
Магний, Mg 150.69 мг 400 мг 37.7% 10% 265 г
Натрий, Na 30.94 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4202 г
Сера, S 89.71 мг 1000 мг 9% 2.4% 1115 г
Фосфор, P 326.4 мг 800 мг 40.8% 10.8% 245 г
Хлор, Cl 61.37 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 4.181 мг 18 мг 23.2% 6.1% 431 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2669 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 11.2% 236 г
Литий, Li 5.256 мкг ~
Марганец, Mn 3.0798 мг 2 мг 154% 40.8% 65 г
Медь, Cu 548.56 мкг 1000 мкг 54.9% 14.5% 182 г
Молибден, Mo 2.156 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3247 г
Никель, Ni 20.875 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 27.138 мкг 55 мкг 49.3% 13% 203 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7673 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11364 г
Цинк, Zn 3.2881 мг 12 мг 27.4% 7.3% 365 г
Цирконий, Zr 10.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 1.625 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.613 г min 16.8 г 21.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.966 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 377,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».