Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 9 окт. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 9 окт. 2023г.

Отруби овсяные 54 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 32 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешала. Вылила в формочку. Запекала в микроволновке 5 минут на 700 ватт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 9 окт. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.3 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 7.4% 396 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.6% 523 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 4.1% 711 г
Углеводы (общие) 43 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 14.5% 202 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 14760 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 4.9% 598 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 115.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.806 мг 1.5 мг 53.7% 15.8% 186 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 7.9% 372 г
Витамин В4, холин 174.91 мг 500 мг 35% 10.3% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.866 мг 5 мг 37.3% 11% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 2.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 37.943 мкг 400 мкг 9.5% 2.8% 1054 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 3.8% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 3.8% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 2% 1494 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 13.635 мкг 50 мкг 27.3% 8% 367 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.009 мг 20 мг 15% 4.4% 665 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 12.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.37 мг 2500 мг 20.3% 6% 493 г
Кальций, Ca 119.08 мг 1000 мг 11.9% 3.5% 840 г
Магний, Mg 163.79 мг 400 мг 40.9% 12% 244 г
Натрий, Na 893.74 мг 1300 мг 68.7% 20.2% 145 г
Сера, S 232.97 мг 1000 мг 23.3% 6.8% 429 г
Фосфор, P 628.4 мг 800 мг 78.6% 23.1% 127 г
Хлор, Cl 847.83 мг 2300 мг 36.9% 10.8% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 5.157 мг 18 мг 28.7% 8.4% 349 г
Йод, I 13.55 мкг 150 мкг 9% 2.6% 1107 г
Кобальт, Co 6.947 мкг 10 мкг 69.5% 20.4% 144 г
Марганец, Mn 3.6427 мг 2 мг 182.1% 53.5% 55 г
Медь, Cu 320.2 мкг 1000 мкг 32% 9.4% 312 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 2.9% 1006 г
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Селен, Se 47.956 мкг 55 мкг 87.2% 25.6% 115 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 42.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9403 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1520 г
Цинк, Zn 2.8713 мг 12 мг 23.9% 7% 418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.578 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.804 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 3.547 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 1.17 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.557 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.576 г min 16.8 г 27.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.541 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 9 окт. 2023г. составляет 340,3 кКал.

  • Порция = 42 гр (142.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».