Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запечённые печень индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запечённые печень индейки

Кабачок (Запекание) 550 г
Морковь (Запекание) 300 г
Картофель (Запекание) 500 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Цветная капуста (Запекание) 0 г
Тыква (Запекание) 400 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Baraka] 10 г
Брокколи (Запекание) 350 г
Печень индейки 660 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые печень индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.4% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.7% 1429 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.7% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2036.5 мкг 900 мкг 226.3% 346.6% 44 г
Ретинол 1.808 мг ~
альфа Каротин 2.976 мкг ~
бета Каротин 1.391 мг 5 мг 27.8% 42.6% 359 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.542 мг 1.8 мг 30.1% 46.1% 332 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 17.5% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.585 мг 5 мг 31.7% 48.5% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 25.4% 604 г
Витамин В9, фолаты 158.796 мкг 400 мкг 39.7% 60.8% 252 г
Витамин В12, кобаламин 4.429 мкг 3 мкг 147.6% 226% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 21.1% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 4.4% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3.5% 4373 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17007 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 17% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.131 мг 20 мг 15.7% 24% 639 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.47 мг 2500 мг 10.1% 15.5% 994 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4632 г
Кремний, Si 26.715 мг 30 мг 89.1% 136.4% 112 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 7.2% 2128 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 4.3% 3545 г
Сера, S 55.29 мг 1000 мг 5.5% 8.4% 1809 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 17.3% 882 г
Хлор, Cl 18.28 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 44.05 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 20.5% 748 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5882 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 20.1% 762 г
Литий, Li 12.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 12.7% 1200 г
Медь, Cu 259.21 мкг 1000 мкг 25.9% 39.7% 386 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 9% 1695 г
Никель, Ni 3.071 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 15.825 мкг 55 мкг 28.8% 44.1% 348 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18034 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 7.2% 2137 г
Цинк, Zn 0.9988 мг 12 мг 8.3% 12.7% 1201 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые печень индейки составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».