| Нельма,полуфабрикат,замороженая,Якутия | 620 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
Сугудай из нельмы с адыгейской солью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.1% | 539 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 78.95 мг | 500 мг | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.205 мкг | 3 мкг | 140.2% | 75.8% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.392 мг | 15 мг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.62 мг | 20 мг | 8.1% | 4.4% | 1235 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.25 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 110.77 мг | 1000 мг | 11.1% | 6% | 903 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Натрий, Na | 482.87 мг | 1300 мг | 37.1% | 20.1% | 269 г |
| Сера, S | 154.52 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 15.4% | 352 г |
| Хлор, Cl | 691.55 мг | 2300 мг | 30.1% | 16.3% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.8% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2516 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5538 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.255 мкг | 55 мкг | 55% | 29.7% | 182 г |
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58910 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Сугудай из Нельмы составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».