Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Кабачок 85 г
Помидор (томат), грунтовый 82 г
Яйцо куриное 58 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 35 г
Авокадо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 13.1% 679 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 2.051 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1567 г
бета Криптоксантин 2.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.8% 818 г
Витамин В4, холин 69.23 мг 500 мг 13.8% 12.3% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.739 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 10.5% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 15% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 5.8% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2301 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.917 мкг 50 мкг 11.8% 10.5% 845 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.3631 мг 20 мг 11.8% 10.5% 846 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.19 мг 2500 мг 11.2% 10% 895 г
Кальций, Ca 122.24 мг 1000 мг 12.2% 10.8% 818 г
Кремний, Si 13 мг 30 мг 43.3% 38.5% 231 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1907 г
Натрий, Na 192.64 мг 1300 мг 14.8% 13.2% 675 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 7.1% 1247 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 14.2% 624 г
Хлор, Cl 300.8 мг 2300 мг 13.1% 11.6% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 6% 1479 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2646 г
Кобальт, Co 4.981 мкг 10 мкг 49.8% 44.3% 201 г
Литий, Li 10.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1604 г
Медь, Cu 99.55 мкг 1000 мкг 10% 8.9% 1005 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 6.2% 1433 г
Никель, Ni 4.955 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 7.856 мкг 55 мкг 14.3% 12.7% 700 г
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17513 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 5.4% 1629 г
Цинк, Zn 1.0441 мг 12 мг 8.7% 7.7% 1149 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.41 мг max 300 мг
Кампестерол 0.427 мг ~
Стигмастерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 6.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.92 г min 16.8 г 17.4% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».