Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 418 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 62 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.1% 737 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.8% 894 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1513 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5% 1053 г
Витамин В4, холин 74.27 мг 500 мг 14.9% 7.8% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.4% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 7.5% 694 г
Витамин В9, фолаты 9.457 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4230 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 5.6% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.355 мг 15 мг 15.7% 8.2% 637 г
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 5.5% 949 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9386 мг 20 мг 14.7% 7.7% 681 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.61 мг 2500 мг 19.6% 10.2% 510 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3530 г
Кремний, Si 39.255 мг 30 мг 130.9% 68.3% 76 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 3% 1726 г
Натрий, Na 484.89 мг 1300 мг 37.3% 19.5% 268 г
Сера, S 83.72 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1194 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7% 746 г
Хлор, Cl 776.43 мг 2300 мг 33.8% 17.6% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 810.4 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 127.74 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1807 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 33.6% 155 г
Литий, Li 59.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 5.7% 909 г
Медь, Cu 149.02 мкг 1000 мкг 14.9% 7.8% 671 г
Молибден, Mo 10.646 мкг 70 мкг 15.2% 7.9% 658 г
Никель, Ni 4.173 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 387 мкг ~
Селен, Se 7.947 мкг 55 мкг 14.4% 7.5% 692 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10091 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 9.4% 554 г
Цинк, Zn 0.6618 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1813 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.134 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».