| Брюссельская капуста | 529 г |
| Масло авокадо | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 46.5% | 400 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 12.3% | 1508 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 13.4% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 14.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 24.7% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 22.81 мг | 500 мг | 4.6% | 8.6% | 2192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 17.8% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 31% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.018 мкг | 400 мкг | 9.3% | 17.3% | 1081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 143.3 мг | 90 мг | 159.2% | 295.9% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 14.9% | 1256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 211.4 мкг | 120 мкг | 176.2% | 327.5% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7912 мг | 20 мг | 9% | 16.7% | 1117 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.8 мг | 2500 мг | 17.9% | 33.3% | 558 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2463 г |
| Кремний, Si | 33.436 мг | 30 мг | 111.5% | 207.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 47.77 мг | 400 мг | 11.9% | 22.1% | 837 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15550 г |
| Сера, S | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 7.4% | 2478 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 21.6% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 16% | 1160 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Марганец, Mn | 0.4024 мг | 2 мг | 20.1% | 37.4% | 497 г |
| Медь, Cu | 83.59 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 15.6% | 1196 г |
| Никель, Ni | 2.388 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.911 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.5% | 2878 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.5015 мг | 12 мг | 4.2% | 7.8% | 2393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная брюссельская капуста составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».