| Картофель (Варка без слива) | 307 г |
| Вода | 181 г |
| Вода | 109 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 174 г |
| Перец сладкий желтый | 125 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 100 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 28.9% | 638 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 34% | 540 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 13.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.715 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5% | 3733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.98 мг | 90 мг | 31.1% | 57.2% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 4.4% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8354 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2394 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.17 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7087 г |
| Кремний, Si | 14.136 мг | 30 мг | 47.1% | 86.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 6.8% | 2686 г |
| Натрий, Na | 31.03 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.4% | 4189 г |
| Сера, S | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6266 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 7.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 32.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3005 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 35.1% | 524 г |
| Литий, Li | 22.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 10.5% | 1744 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17.8% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 4.066 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.7% | 1722 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9814 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2264 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5300 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».