| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 31.8 г | 76 г | 41.8% | 18.3% | 239 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8% | 549 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.983 мг | 1.5 мг | 65.5% | 28.7% | 153 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 85.16 мг | 500 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.07 мг | 2 мг | 53.5% | 23.4% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 11.4% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.589 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.7698 мг | 20 мг | 58.8% | 25.7% | 170 г |
| Бетаин | 4.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.68 мг | 2500 мг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7210 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Натрий, Na | 444.73 мг | 1300 мг | 34.2% | 15% | 292 г |
| Сера, S | 319.26 мг | 1000 мг | 31.9% | 14% | 313 г |
| Фосфор, P | 333.7 мг | 800 мг | 41.7% | 18.3% | 240 г |
| Хлор, Cl | 576.71 мг | 2300 мг | 25.1% | 11% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 1.063 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6585 г |
| Селен, Se | 48.771 мкг | 55 мкг | 88.7% | 38.8% | 113 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2896 мг | 12 мг | 19.1% | 8.4% | 524 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.113 г | ~ | |||
| Валин | 1.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.705 г | ~ | |||
| Лизин | 2.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.283 г | ~ | |||
| Серин | 1.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.398 г | min 16.8 г | 26.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина карбонат гриль составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».